Резултати
еНаука >
Резултати >
Influence of ripeness stage on the rate of pigment degradation in blackberry fruits during frozen storage
| Назив: | Influence of ripeness stage on the rate of pigment degradation in blackberry fruits during frozen storage | Аутори: | Karaklajić-Stajić, Žaklina   ; Nikolić, Mihailo ; Tomić, Jelena ; Pešaković, Marijana ; Miletić, Rade |
Година: | 2017 | Публикација: | European Journal of Horticultural Science | ISSN: | 1611-4426 European Journal of Horticultural Science Претражи идентификатор |
Издавач: | Int Soc Horticultural Science-Ishs, Leuven | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 82 br. 4 str. 198-203 | DOI: | 10.17660/ejhs.2017/82.4.5 | WoS-ID: | 000410879200005 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85028953879 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/415079 https://refri.institut-cacak.org/handle/123456789/375 |
Пројекат: | Утицај сорте и услова гајења на садржај биоактивних компоненти јагодастог и коштичавог воћа и добијање биолошки вредних производа побољшаним и новим технологијама | Извор метаподатака: | Migracija | М-категорија: | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.