Rezultati

eNauka >  Results >  Qualitative and quantitative analysis of bovine milk adulteration in caprine and ovine milks using native-PAGE
Naziv: Qualitative and quantitative analysis of bovine milk adulteration in caprine and ovine milks using native-PAGE
Autori: Pešić, Mirjana  ; Barać, Miroljub  ; Vrvić, Miroslav M. ; Ristić, Nikola  ; Maćej, Ognjen; Stanojević, Sladjana  
Godina: 2011
Publikacija: Food Chemistry
ISSN: 0308-8146 Food Chemistry Pretraži identifikator
Izdavač: Elsevier Sci Ltd, Oxford
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 125 br. 4 str. 1443-1449
DOI: 10.1016/j.foodchem.2010.10.045
WoS-ID: 000285444900050
Scopus-ID: 2-s2.0-78649327396
URI: http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/2582
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/415137
Projekat: Primena visokih temperatura u proizvodnji tvrdih sireva sa ciljem većeg iskorišćenja proteina mleka u odnosu na tradicionalan način izrade sa dodatkom lekovitog i aromatičnog bilja (RS-20045)
M-kategorija: 
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+

56
SCOPUSTM
29
OpenCitations
45
WEB OF SCIENCETM
Alt metrika
Dimensions
Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.