Results
eNauka >
Results >
Kristalizacione karakteristike palminih masti namenjenih proizvodnji krem proizvoda
| Title: | Kristalizacione karakteristike palminih masti namenjenih proizvodnji krem proizvoda Crystallization Characteristics of Palm Fats Intended for Cocoa Cream Production |
Authors: | Lončarević, Ivana   ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Aleksić, Suzana; Nikolin, Marina; Zarić, Danica ; Omorjan, Radovan |
Issue Date: | 2020 | Publication: | Uljarstvo - Časopis za industriju biljnih ulja, masti i proteina = Journal of edible oil industry | ISSN: | 0351-9503 Uljarstvo Search Idenfier |
Publisher: | Novi Sad: Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet Novi Sad Novi Sad: Institut za ratarstvo i povrtarstvo Novi Sad: Poslovna zajednica „Industrijsko bilјe” DОО |
Type: | Article | Collation: | vol. 51 br. 1 str. 41-47 | VBS COBISS: | 123499529 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/417428 https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/123499529#izum.si |
URL: | https://www.tf.uns.ac.rs/download/nauka/publikacije/uljarstvo/uljarstvo-2020-vol-51-broj-1.pdf | Metadata source: | Migracija | M-category: | 53M53 |
Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.