Резултати

еНаука >  Резултати >  Kristalizacione karakteristike palminih masti namenjenih proizvodnji krem proizvoda
Назив: Kristalizacione karakteristike palminih masti namenjenih proizvodnji krem proizvoda
Crystallization Characteristics of Palm Fats Intended for Cocoa Cream Production
Аутори: Lončarević, Ivana  ; Pajin, Biljana  ; Petrović, Jovana  ; Aleksić, Suzana; Nikolin, Marina; Zarić, Danica  ; Omorjan, Radovan 
Година: 2020
Публикација: Uljarstvo - Časopis za industriju biljnih ulja, masti i proteina = Journal of edible oil industry
ISSN: 0351-9503 Uljarstvo Претражи идентификатор
Издавач: Novi Sad: Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet Novi Sad
Novi Sad: Institut za ratarstvo i povrtarstvo
Novi Sad: Poslovna zajednica „Industrijsko bilјe” DОО
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 51 br. 1 str. 41-47
VBS COBISS: 123499529
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/417428
https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/123499529#izum.si
URL: https://www.tf.uns.ac.rs/download/nauka/publikacije/uljarstvo/uljarstvo-2020-vol-51-broj-1.pdf
Извор метаподатака: Migracija
М-категорија: 
53M53 - Национални часопис категорије M53

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.