Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Microbiological safety of strudel filled with poppy seeds and packaged in modified atmosphere
Naziv: Microbiological safety of strudel filled with poppy seeds and packaged in modified atmosphere
Autori: Dragana Plavšić  ; Ljubiša Šarić  ; Đorđe Psodorov ; Dragan Psodorov  ; Ivana Čabarkapa  ; Bojana Kalenjuk  ; Dragan Tešanović  
Godina: 2011
Publikacija: Food and Feed Research
ISSN: 2217-5369 Food and Feed Research Pretraži identifikator
Izdavač: Institute for Food Technology,University of Novi Sad
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 37 br. 2 str. 43-50
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/417959
https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=67011&source=eNauka&language=en
Izvor metapodataka: Migracija
M-kategorija: 
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52

Pronađi DOI

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.