Резултати

еНаука >  Резултати >  Quality Characteristics and Antioxidant Properties of Breads Supplemented with Sugar Beet Molasses-Based Ingredients
Назив: Quality Characteristics and Antioxidant Properties of Breads Supplemented with Sugar Beet Molasses-Based Ingredients
Аутори: Filipčev, Bojana  ; Lević, Ljubinko ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Mišljenović, Nevena ; Koprivica, Gordana
Година: 2010
Публикација: International Journal of Food Properties
ISSN: 1094-2912 International Journal of Food Properties Претражи идентификатор
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 13 br. 5 str. 1035-1053
DOI: 10.1080/10942910902950526
WoS-ID: 000281617600008
Scopus-ID: 2-s2.0-77955570816
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/425089
Извор метаподатака: Migrirano iz RIS podataka
М-категорија: 
22M22 - Међународни часопис категорије M22

58
SCOPUSTM
30
OpenCitations
42
WEB OF SCIENCETM
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.