Thermal and non-thermal effects of ultrasound treatment on β-lactoglobulin structure

Atanasković-Marković, Marina; Stanić-Vučinić, Dragana; Stojadinović, Marija; Ćirković-Veličković, Tanja; A. Sancho; C. Mills

Rezultati

eNauka > Rezultati > Thermal and non-thermal effects of ultrasound treatment on β-lactoglobulin structure

Naziv:	Thermal and non-thermal effects of ultrasound treatment on β-lactoglobulin structure
Autori:	Atanasković-Marković, Marina ; Stanić-Vučinić, Dragana ; Stojadinović, Marija ; Ćirković-Veličković, Tanja ; A. Sancho; C. Mills
Godina:	2011
Publikacija:	1st FCUB ERA Workshop:Food safety and health effects of food
Izdavač:	Hemijski fakultet u Beogradu, Srbija
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	str. 12-12
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/426733
URL:	http://fcub-era.rs/meetings/1st_workshop/Open_message_for_1st_workshop.shtml
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.