Rezultati

eNauka >  Results >  Essential oil from sage herbal dust exhibits antioxidative and antimicrobial activity in cooked pork sausages
Title: Essential oil from sage herbal dust exhibits antioxidative and antimicrobial activity in cooked pork sausages
Authors: Šojić, Branislav V.  ; Pavlić, Branimir  ; Ikonić, Predrag M.  ; Zeković, Zoran P.  ; Tomović, Vladimir M.  ; Džinić, Natalija ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Škaljac, Snežana B.  ; Ivić, Maja Đ. ; Tasić, Tatjana M.  ;
Jokanović, Marija R.  ;
Issue Date: 2018
Publication: Fleischwirtschaft
ISSN: 0015-363X Fleischwirtschaft Search Idenfier
Publisher: Fleischwirtschaft International - M51
Type: Article
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/436646
Metadata source: Migrirano iz RIS podataka
M-category: 
23M23

Pronađi DOI

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.