Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Design of biopolymer carriers enriched with natural emulsifiers for improved controlled release of thyme essential oil
Naziv: Design of biopolymer carriers enriched with natural emulsifiers for improved controlled release of thyme essential oil
Autori: Volić, Mina M.  ; Obradović, Nataša S.  ; Đorđević, Verica B.  ; Luković, Nevena D.  ; Knežević-Jugović, Zorica D.  ; Bugarski, Branko M.  
Godina: 2020
Publikacija: Journal of Food Science
ISSN: 0022-1147 Journal of Food Science Pretraži identifikator
Izdavač: Blackwell Publishing Inc.
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 85 br. 11 str. 3833-3842
DOI: 10.1111/1750-3841.15499
WoS-ID: 000579696600001
Scopus-ID: 2-s2.0-85092940791
PMID: 33084058
URI: https://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/4367
http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/4367
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/439749
Projekat: Ministarstvo prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Republike Srbije, Ugovor br. 200135 (Univerzitet u Beogradu, Tehnološko-metalurški fakultet) (RS-200135)
M-kategorija: 
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21

7
SCOPUSTM
1
PubMed CentralTM
3
OpenCitations
7
WEB OF SCIENCETM
Alt metrika
Dimensions
Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.