Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Modelovanje energetskih ušteda u procesu osmotske dehidratacije svinjskog mesa u melasi
| Naziv: | Modelovanje energetskih ušteda u procesu osmotske dehidratacije svinjskog mesa u melasi Energy savings modeling of osmotic dehydration process of pork meat in molasses |
Autori: | Filipović, Vladimir   ; Ćurčić, Biljana ; Nićetin, Milica ; Knežević, Violeta ; Filipović, Jelena ; Pezo, Lato |
Godina: | 2015 | Publikacija: | Poljoprivredna tehnika | ISSN: | 0554-5587 Poljoprivredna tehnika Pretraži identifikator |
Izdavač: | Univerzitet u Beogradu - Poljoprivredni fakultet - Institut za poljoprivrednu tehniku, Beograd | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 40 br. 2 str. 1-8 | URI: | http://arhiva.nara.ac.rs/bitstream/handle/123456789/591/PT_02-2015%20-%20Filipovic.pdf?sequence=1&isAllowed=y https://riofh.iofh.bg.ac.rs/handle/123456789/441 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/439959 |
Projekat: | Осмотска дехидратација хране - енергетски и еколошки аспекти одрживе производње | Izvor metapodataka: | Migracija | M-kategorija: | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.