Poboljšanje kvaliteta napitka kafe izborom optimalnih uslova prženja i odnosa različitih vrsta kafe

Odžaković, Božana

Резултати

еНаука > Резултати > Poboljšanje kvaliteta napitka kafe izborom optimalnih uslova prženja i odnosa različitih vrsta kafe

Назив:	Poboljšanje kvaliteta napitka kafe izborom optimalnih uslova prženja i odnosa različitih vrsta kafe Improvement of coffee beverage quality by selecting optimal roasting conditions and optimal ratio of different coffee species
Аутори:	Odžaković, Božana
Ментор:	Džinić, Natalija
Остала ауторства:	Pajin, Biljana ; Džinić, Natalija; Popov-Raljić, Jovanka ; Grujić, Slavica; Kravić, Snežana
Година:	2016
Публикација:	Универзитет у Новом Саду
Издавач:	Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет
Тип резултата:	Докторска дисертација
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/442639 http://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=97260&source=NaRDuS&language=sr https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/4772 http://www.cris.uns.ac.rs/DownloadFileServlet/IzvestajKomisije144802532543779.pdf?controlNumber=(BISIS)97260&fileName=144802532543779.pdf&id=4672&source=NaRDuS&language=sr http://www.cris.uns.ac.rs/DownloadFileServlet/Disertacija144802528386850.pdf?controlNumber=(BISIS)97260&fileName=144802528386850.pdf&id=4671&source=NaRDuS&language=sr https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=97260&source=eNauka&language=en
М-категорија:	70M70 - Одбрањена докторска дисертација

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Creative Commons лиценца