Poboljšanje kvaliteta napitka kafe izborom optimalnih uslova prženja i odnosa različitih vrsta kafe

Odžaković, Božana

Rezultati

eNauka > Rezultati > Poboljšanje kvaliteta napitka kafe izborom optimalnih uslova prženja i odnosa različitih vrsta kafe

Naziv:	Poboljšanje kvaliteta napitka kafe izborom optimalnih uslova prženja i odnosa različitih vrsta kafe Improvement of coffee beverage quality by selecting optimal roasting conditions and optimal ratio of different coffee species
Autori:	Odžaković, Božana
Mentor:	Džinić, Natalija
Ostala autorstva:	Pajin, Biljana ; Džinić, Natalija; Popov-Raljić, Jovanka ; Grujić, Slavica; Kravić, Snežana
Godina:	2016
Publikacija:	Универзитет у Новом Саду
Izdavač:	Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет
Tip rezultata:	Doktorska disertacija
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/442639 http://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=97260&source=NaRDuS&language=sr https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/4772 http://www.cris.uns.ac.rs/DownloadFileServlet/IzvestajKomisije144802532543779.pdf?controlNumber=(BISIS)97260&fileName=144802532543779.pdf&id=4672&source=NaRDuS&language=sr http://www.cris.uns.ac.rs/DownloadFileServlet/Disertacija144802528386850.pdf?controlNumber=(BISIS)97260&fileName=144802528386850.pdf&id=4671&source=NaRDuS&language=sr https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=97260&source=eNauka&language=en
M-kategorija:	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Creative Commons licenca