Efekti osmotske dehidratacije na poboljšanje održivosti, nutritivna i antioksidativna svojstva korena i lista celera (Apium graveolens)

Nićetin, Milica

Rezultati

eNauka > Results > Efekti osmotske dehidratacije na poboljšanje održivosti, nutritivna i antioksidativna svojstva korena i lista celera (Apium graveolens)

Title:	Efekti osmotske dehidratacije na poboljšanje održivosti, nutritivna i antioksidativna svojstva korena i lista celera (Apium graveolens)
Other Titles:	Effects of osmotic dehydration on improving sustainability, nutritive and antioxidative properties of celery leaves and root (Apium graveolens)
Authors:	Nićetin, Milica
Supervisor:	Lević, Ljubinko
Other contributors:	Mašković, Pavle ; Filipović, Vladimir
Issue Date:	2017
Publisher:	Novi Sad: Autorski reprint Novi Sad: Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet Novi Sad
Type:	Doctoral theses
Collation:	str. 1-184
URI:	http://www.cris.uns.ac.rs/DownloadFileServlet/IzvestajKomisije149932993921826.pdf?controlNumber=(BISIS)104845&fileName=149932993921826.pdf&id=10164&source=NaRDuS&language=sr https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/8663 http://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=104845&source=NaRDuS&language=sr http://www.cris.uns.ac.rs/DownloadFileServlet/Disertacija149932991366797.pdf?controlNumber=(BISIS)104845&fileName=149932991366797.pdf&id=10162&source=NaRDuS&language=sr https://enauka.gov.rs/handle/123456789/442656
M-category:	70M70

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Creative Commons licenca