Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Efekti osmotske dehidratacije na poboljšanje održivosti, nutritivna i antioksidativna svojstva korena i lista celera (Apium graveolens)
Naziv: Efekti osmotske dehidratacije na poboljšanje održivosti, nutritivna i antioksidativna svojstva korena i lista celera (Apium graveolens)
Ostali nazivi: Effects of osmotic dehydration on improving sustainability, nutritive and antioxidative properties of celery leaves and root (Apium graveolens)
Autori: Nićetin, Milica  
Mentor: Lević, Ljubinko 
Ostala autorstva: Mašković, Pavle  ; Filipović, Vladimir  
Godina: 2017
Izdavač: Novi Sad: Autorski reprint
Novi Sad: Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet Novi Sad
Tip rezultata: Doktorska disertacija
Kolacija: str. 1-184
URI: http://www.cris.uns.ac.rs/DownloadFileServlet/IzvestajKomisije149932993921826.pdf?controlNumber=(BISIS)104845&fileName=149932993921826.pdf&id=10164&source=NaRDuS&language=sr
https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/8663
http://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=104845&source=NaRDuS&language=sr
http://www.cris.uns.ac.rs/DownloadFileServlet/Disertacija149932991366797.pdf?controlNumber=(BISIS)104845&fileName=149932991366797.pdf&id=10162&source=NaRDuS&language=sr
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/442656
M-kategorija: 
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija

Pronađi DOI

Google ScholarTM

Creative Commons licenca