Резултати
| Title: | Characterization of microflora in homemade semi-hard white Zlatar cheese | Authors: | Terzić-Vidojević, Amarela   ; Vukašinović-Sekulić, Maja ; Veljović, Katarina ; Ostojić, Mihailo; Topisirović, Ljubiša |
Issue Date: | 2007 | Publication: | International Journal of Food Microbiology | ISSN: | 0168-1605 International Journal of Food Microbiology Search Idenfier |
Publisher: | Elsevier Science Bv, Amsterdam | Type: | Article | Collation: | vol. 114 br. 1 str. 36-42 | DOI: | 10.1016/j.ijfoodmicro.2006.10.038 | WoS-ID: | 000244628300006 | Scopus-ID: | 2-s2.0-33846708458 | PMID: | 17182146 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/443443 http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/1080 https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/1026193589#izum.si https://imagine.imgge.bg.ac.rs/handle/123456789/265 |
M-category: | 21a+M21a+ |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.