Mogućnosti hemijskog dokaza skorog i inicijalnog kvara mesa

Bunčić, Olivera; Paunović, Ljiljana

Rezultati

eNauka > Rezultati > Mogućnosti hemijskog dokaza skorog i inicijalnog kvara mesa

Naziv:	Mogućnosti hemijskog dokaza skorog i inicijalnog kvara mesa
Autori:	Bunčić, Olivera; Paunović, Ljiljana
Godina:	1987
Publikacija:	Jugoslavenski naučni skup Nauka u industriji mesa (2 : 1987 : Petrinja). - Hlađenje i smrzavanje mesa. - Petrinja : 'Gavrilović', 1987. - (1987)
Tip rezultata:	Poglavlje u monografiji
VBS COBISS:	5772815
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/445878
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.