Investigation of probiotic potential of Leuconostoc sp. and Lactobacillus sp. natural isolates from non-commercial milk and water kefir

Davidović, Slađana; Miljković, Miona; Rajilić-Stojanović, Mirjana; Antonović, Dušan; Dimitrijević-Branković, Suzana

Резултати

еНаука > Резултати > Investigation of probiotic potential of Leuconostoc sp. and Lactobacillus sp. natural isolates from non-commercial milk and water kefir

Назив:	Investigation of probiotic potential of Leuconostoc sp. and Lactobacillus sp. natural isolates from non-commercial milk and water kefir
Аутори:	Davidović, Slađana ; Miljković, Miona ; Rajilić-Stojanović, Mirjana ; Antonović, Dušan; Dimitrijević-Branković, Suzana
Година:	2012
Публикација:	CEFood 2012 - Proceedings of 6th Central European Congress on Food
Издавач:	6th Central European Congress on Food, CEFood 2012
Тип резултата:	Научни чланак
Колација:	str. 1064-1069
Scopus-ID:	2-s2.0-84961350362
URI:	http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/1987 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/451241
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.