Investigation of probiotic potential of Leuconostoc sp. and Lactobacillus sp. natural isolates from non-commercial milk and water kefir

Davidović, Slađana; Miljković, Miona; Rajilić-Stojanović, Mirjana; Antonović, Dušan; Dimitrijević-Branković, Suzana

Rezultati

eNauka > Rezultati > Investigation of probiotic potential of Leuconostoc sp. and Lactobacillus sp. natural isolates from non-commercial milk and water kefir

Naziv:	Investigation of probiotic potential of Leuconostoc sp. and Lactobacillus sp. natural isolates from non-commercial milk and water kefir
Autori:	Davidović, Slađana ; Miljković, Miona ; Rajilić-Stojanović, Mirjana ; Antonović, Dušan; Dimitrijević-Branković, Suzana
Godina:	2012
Publikacija:	CEFood 2012 - Proceedings of 6th Central European Congress on Food
Izdavač:	6th Central European Congress on Food, CEFood 2012
Tip rezultata:	Naučni članak
Kolacija:	str. 1064-1069
Scopus-ID:	2-s2.0-84961350362
URI:	http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/1987 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/451241
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.