Rezultati
| Naziv: | Microbiological risk assessment of raw milk cheeses Procena mikrobiološkog rizika kod sireva proizvedenih od sirovog mleka |
Autori: | Bulajić, Snežana   ; Mijačević, Zora |
Godina: | 2010 | Publikacija: | Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi | ISSN: | 0353-6564 Prehrambena industrija Pretraži identifikator |
Izdavač: | Univerzitet u Novom Sadu - Tehnološki fakultet, Novi Sad i Savez hemičara i tehnologa, Beograd | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 21 br. 1-2 str. 17-24 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/453220 https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/700 |
M-kategorija: | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.