Investigation of air bipolar ionization effects in cheese and kajmak craft production

Pešić-Mikulec, Dragana; Pudja, Predrag; Miočinović, Jelena; Slović, Marija D.; Blagić, Gordana S.

Results

eNauka > Results > Investigation of air bipolar ionization effects in cheese and kajmak craft production

Naziv:	Investigation of air bipolar ionization effects in cheese and kajmak craft production Ispitivanje efekata primene bipolarne jonizacije vazduha u zanatskoj proizvodnji sira i kajmaka
Autori:	Pešić-Mikulec, Dragana; Pudja, Predrag ; Miočinović, Jelena ; Slović, Marija D.; Blagić, Gordana S.
Godina:	2010
Publikacija:	Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi
ISSN:	0353-6564 Prehrambena industrija Pretraži identifikator
Izdavač:	Univerzitet u Novom Sadu - Tehnološki fakultet, Novi Sad i Savez hemičara i tehnologa, Beograd
Tip rezultata:	Naučni članak
Kolacija:	vol. 21 br. 1-2 str. 52-55
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/453272 http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/2267 https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/2267
M-kategorija:	52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52

Find the DOI

Finding a DOI in CrossRef based on publication meta-data. The DOI (and metadata) with the similar data match will be displayed. ATTENTION - it doesn't have to be that publication.