Резултати
еНаука >
Резултати >
Screening of lactic acid bacteria isolated from Serbian kajmak for use in starter cultures
| Назив: | Screening of lactic acid bacteria isolated from Serbian kajmak for use in starter cultures | Аутори: | Joković, Nataša   ; Vitorović, Jelena ; Veljović, Katarina ; Tolinački, Maja ; L. Topisirovic |
Година: | 2014 | Публикација: | Biologica, Nyssana | ISSN: | 2217-4478 Biologica Nyssana Претражи идентификатор |
Издавач: | Department of Biology and Ecology, Faculty of Sciences and Mathematics, University of Niš | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 5 br. 1 str. 37-46 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/455884 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.