Results
eNauka >
Rezultati >
Screening of lactic acid bacteria isolated from Serbian kajmak for use in starter cultures
| Naziv: | Screening of lactic acid bacteria isolated from Serbian kajmak for use in starter cultures | Autori: | Joković, Nataša   ; Vitorović, Jelena ; Veljović, Katarina ; Tolinački, Maja ; L. Topisirovic |
Godina: | 2014 | Publikacija: | Biologica, Nyssana | ISSN: | 2217-4478 Biologica Nyssana Pretraži identifikator |
Izdavač: | Department of Biology and Ecology, Faculty of Sciences and Mathematics, University of Niš | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 5 br. 1 str. 37-46 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/455884 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.