Резултати

еНаука >  Резултати >  The kinetics of lactose hydrolysis in milk permeate
Назив: The kinetics of lactose hydrolysis in milk permeate
Kinetika hidrolize laktoze u permeatu mleka
Аутори: Ilić-Udovičić, Dragana; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  ; Mandić, Anamarija  ; Hrnjez, Dajana  ; Vukić, Vladimir  
Година: 2013
Публикација: Prehrambena industrija-Mleko i mlečni proizvodi
ISSN: 0353-6564 Prehrambena industrija Претражи идентификатор
Издавач: Beograd: Savez Hemijskih Inženjera Srbije (SHI)
Novi Sad: Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet Novi Sad
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 24 br. 1 str. 9-12
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/462441
URL: http://old.tf.uns.ac.rs/publikacije/prehrambena-industrija-2013.pdf
Извор метаподатака: Migrirano iz RIS podataka
М-категорија: 
52M52 - Национални часопис категорије M52

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.