Резултати

еНаука >  Резултати >  Uticaj dužine odmaranja u depou klanice na kvalitet M. semimembranosus sa polutki svinja dvorasnih hibrida
Назив: Uticaj dužine odmaranja u depou klanice na kvalitet M. semimembranosus sa polutki svinja dvorasnih hibrida
Аутори: Džinić, Natalija ; Petrović, Ljiljana; Tomović, Vladimir M.  ; Manojlović, Danica ; Timanović, Svetozar; Vidarić, Dragica
Година: 2006
Публикација: Tehnologija mesa
ISSN: 0494-9846 Tehnologija mesa Претражи идентификатор
Издавач: Beograd: Institut za higijenu i tehnologiju mesa
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 47 br. 1/2 str. 20-26
VBS COBISS: 33032719
URI: https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/33032719#izum.si
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/463592
М-категорија: 
Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.