Results

eNauka >  Results >  Uticaj dužine odmaranja u depou klanice na kvalitet M. semimembranosus sa polutki svinja dvorasnih hibrida
Title: Uticaj dužine odmaranja u depou klanice na kvalitet M. semimembranosus sa polutki svinja dvorasnih hibrida
Authors: Džinić, Natalija ; Petrović, Ljiljana; Tomović, Vladimir M.  ; Manojlović, Danica ; Timanović, Svetozar; Vidarić, Dragica
Issue Date: 2006
Publication: Tehnologija mesa
ISSN: 0494-9846 Tehnologija mesa Search Idenfier
Publisher: Beograd: Institut za higijenu i tehnologiju mesa
Type: Article
Collation: vol. 47 br. 1/2 str. 20-26
VBS COBISS: 33032719
URI: https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/33032719#izum.si
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/463592
M-category: 
Mp. category will be shown later

Find the DOI

Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.