Резултати
еНаука >
Резултати >
Ispitivanje važnijih promena tokom zrenja čajne kobasice proizvedene sa različitim aditivima
| Назив: | Ispitivanje važnijih promena tokom zrenja čajne kobasice proizvedene sa različitim aditivima | Аутори: | Vuković, Ilija; Bunčić, Olivera  ; Babić, Ljiljana M.; Vidaković, Branko; Milovanović, Ružica |
Година: | 1986 | Публикација: | Tehnologija mesa | ISSN: | 0494-9846 Tehnologija mesa Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | VBS COBISS: | 3119119 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/463620 https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/3119119#izum.si |
М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.