Results
| Title: | Кинетика сушења и квалитет сушених плодова најзначајнијих сората шљива у Србији Drying kinetics and quality of dried fruits of major plum cultivars grown in Serbia |
Authors: | Mitrović, Olga V.   |
Supervisor: | Nedović, Viktor |
Other contributors: | Zlatković, Branislav | Issue Date: | 2012 | Publication: | Универзитет у Београду | Publisher: | Универзитет у Београду, Пољопривредни факултет | Type: | Doctoral theses | DOI: | 10.2298/bg20121218mitrovic | VBS COBISS: | 512032733 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/464516 http://eteze.bg.ac.rs/application/showtheses?thesesId=532 http://vbs.rs/scripts/cobiss?command=DISPLAY&base=70036&RID=512032733 https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/2555 https://refri.institut-cacak.org/handle/123456789/78 https://fedorabg.bg.ac.rs/fedora/get/o:6552/bdef:Content/download |
Project: | Uticaj sorte i uslova gajenja na sadržaj bioaktivnih komponenti jagodastog i koštičavog voća i dobijanje biološki vrednih proizvoda poboljšanim i novim tehnologijama (RS-31093) | M-category: | 70M70 |
