Results
eNauka >
Rezultati >
The dynamics of biofermentation process of sauerkraut, cultivar futoški and hybrid bravo-comparative study
| Naziv: | The dynamics of biofermentation process of sauerkraut, cultivar futoški and hybrid bravo-comparative study | Autori: | Živković, Jasmina  ; Cvetković B.  ; Mastilović, Jasna ; Gubić J.; Novaković A. ; Nježić, Z. |
Godina: | 2011 | Publikacija: | II International Congress“engineering, Ecology and Materials in the Processing industry“, Zvornik : Tehnološki fakultet Zvornik | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-99955-81-01-5  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 314-321 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/465004 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.