Резултати

еНаука >  Резултати >  Optimization of drying kinetics of broccoli (Brassica oleracea L.)
Назив: Optimization of drying kinetics of broccoli (Brassica oleracea L.)
Аутори: Paunović, Dragana  ; Ujlaki, A.S.; Petrović, Tanja  ; Rajić, J.R.  ; Zlatković, Branislav
Година: 2012
Публикација: CEFood 2012 - Proceedings of 6th Central European Congress on Food
Издавач: 6th Central European Congress on Food, CEFood 2012
Тип резултата: Конференцијски рад
Колација: str. 726-731
Scopus-ID: 2-s2.0-84926023057
URI: http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/2739
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/466237
М-категорија: 
Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Google ScholarTM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.