Optimization of drying kinetics of broccoli (Brassica oleracea L.)

Paunović, Dragana; Ujlaki, A.S.; Petrović, Tanja; Rajić, J.R.; Zlatković, Branislav

Резултати

еНаука > Резултати > Optimization of drying kinetics of broccoli (Brassica oleracea L.)

Назив:	Optimization of drying kinetics of broccoli (Brassica oleracea L.)
Аутори:	Paunović, Dragana ; Ujlaki, A.S.; Petrović, Tanja ; Rajić, J.R. ; Zlatković, Branislav
Година:	2012
Публикација:	CEFood 2012 - Proceedings of 6th Central European Congress on Food
Издавач:	6th Central European Congress on Food, CEFood 2012
Тип резултата:	Конференцијски рад
Колација:	str. 726-731
Scopus-ID:	2-s2.0-84926023057
URI:	http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/2739 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/466237
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.