Optimization of drying kinetics of broccoli (Brassica oleracea L.)

Paunović, Dragana; Ujlaki, A.S.; Petrović, Tanja; Rajić, J.R.; Zlatković, Branislav

Rezultati

eNauka > Rezultati > Optimization of drying kinetics of broccoli (Brassica oleracea L.)

Naziv:	Optimization of drying kinetics of broccoli (Brassica oleracea L.)
Autori:	Paunović, Dragana ; Ujlaki, A.S.; Petrović, Tanja ; Rajić, J.R. ; Zlatković, Branislav
Godina:	2012
Publikacija:	CEFood 2012 - Proceedings of 6th Central European Congress on Food
Izdavač:	6th Central European Congress on Food, CEFood 2012
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	str. 726-731
Scopus-ID:	2-s2.0-84926023057
URI:	http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/2739 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/466237
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.