Резултати

еНаука >  Резултати >  Kvalitet čajnog peciva sa dodatkom različitih vrsta sojinog brašna i sojinog proteinskog koncentrata
Назив: Kvalitet čajnog peciva sa dodatkom različitih vrsta sojinog brašna i sojinog proteinskog koncentrata
Quality of biscuit with the addition of defferent types of soy flour and soy protein concentrate
Аутори: Petrović, Jovana  ; Lončarević, Ivana  ; Pajin, Biljana  ; Nikolovski, Zoran
Година: 2019
Публикација: Uljarstvo
ISSN: 0351-9503 Uljarstvo Претражи идентификатор
Издавач: Novi Sad: Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet Novi Sad
Novi Sad: Institut za ratarstvo i povrtarstvo
Novi Sad: DOO „Industrijsko bilje”
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 50 br. 1 str. 41-46
VBS COBISS: 123796489
URI: https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/123796489#izum.si
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/469097
URL: https://www.tf.uns.ac.rs/download/nauka/publikacije/uljarstvo/uljarstvo-2019-vol-50-broj-1.pdf
Извор метаподатака: Migracija
М-категорија: 
53M53 - Национални часопис категорије M53

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.