Results
| Title: | Svojstva namenske masti kao kvalitetni parametri za proizvodnju keksa The properties of tailor made fat as quality parameters for cookies |
Authors: | Dokić, Ljubica   ; Nikolić, Ivana ; Pajin, Biljana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Krstonošić, Veljko |
Issue Date: | 2013 | Publication: | Zbornik radova, 54. Savetovanja Proizvodnja i prerada uljarica sa međunarodnim učešćem, Herceg Novi, 16-21. jun 2013. | Publisher: | Novi Sad: Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet Novi Sad: Institut za ratarstvo i povrtarstvo Novi Sad: DOO „Industrijsko bilje” |
Type: | Conference Paper | ISBN: | 978-86-6253-022-6  Search Idenfier |
Collation: | str. 161-168 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/469489 | Metadata source: | Migrirano iz RIS podataka | Availability note: | Пуни текст је доступан само у штампаној форми | M-category: | Mp. category will be shown later |
Google ScholarTM
Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.