Results
| Naziv: | Svojstva namenske masti kao kvalitetni parametri za proizvodnju keksa The properties of tailor made fat as quality parameters for cookies |
Autori: | Dokić, Ljubica   ; Nikolić, Ivana ; Pajin, Biljana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Krstonošić, Veljko |
Godina: | 2013 | Publikacija: | Zbornik radova, 54. Savetovanja Proizvodnja i prerada uljarica sa međunarodnim učešćem, Herceg Novi, 16-21. jun 2013. | Izdavač: | Novi Sad: Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet Novi Sad: Institut za ratarstvo i povrtarstvo Novi Sad: DOO „Industrijsko bilje” |
Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-6253-022-6  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 161-168 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/469489 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | Napomena o dostupnosti: | Пуни текст је доступан само у штампаној форми | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.