Резултати
| Назив: | Primena sojeva bakterija mlečne kiseline u kombuha fermentaciji Application of lactic acid bacteria in kombucha fermentation |
Аутори: | Velićanski, Aleksandra   ; Cvetković, Dragoljub ; Markov, Siniša ; Urošev, Jovana; Pavlić, Branimir |
Година: | 2010 | Публикација: | Prehrambena industrija: časopis za proizvodnju, tehnologiju, bioinženjerstvo i marketing - Food industry / Mleko i mlečni proizvodi - Milk and dairy products | ISSN: | 0353-6564 Prehrambena industrija Претражи идентификатор |
Издавач: | Beograd: Savez Hemijskih Inženjera Srbije (SHI) Novi Sad: Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet Novi Sad |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 21 br. 1-2 str. 69-75 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/470569 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | Напомена о доступности: | Пуни текст је доступан само у штампаној форми | М-категорија: | 52M52 - Рад у истакнутом нац. часопису |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.