CELERY ROOT OSMOTIC DEHYDRATION MASS COMPARISON IN TWO OSMOTIC SOLUTIONS TRANSFER KINETICS

Filipović, Vladimir; Nićetin, Milica; Ćurčić, Biljana; Knežević, Violeta; Filipović, Jelena; Pezo, Lato

Rezultati

eNauka > Rezultati > CELERY ROOT OSMOTIC DEHYDRATION MASS COMPARISON IN TWO OSMOTIC SOLUTIONS TRANSFER KINETICS

Naziv:	CELERY ROOT OSMOTIC DEHYDRATION MASS COMPARISON IN TWO OSMOTIC SOLUTIONS TRANSFER KINETICS
Autori:	Filipović, Vladimir ; Nićetin, Milica ; Ćurčić, Biljana ; Knežević, Violeta ; Filipović, Jelena ; Pezo, Lato
Godina:	2016
Publikacija:	III INTERNATIONAL CONGRESS “FOOD TECHNOLOGY, QUALITY AND SAFETY”, NOVI SAD 2016, SERBIA
Izdavač:	University of Novi Sad, Institute of Food Technology, Bulevar cara Lazara 1, 21000 Novi Sad, Srbija
Tip rezultata:	Konferencijski rad
ISBN:	978-86-7994-050-6 Pretraži identifikator
Kolacija:	str. 575-581
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/470714
URL:	http://foodtech2016.uns.ac.rs/
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.