Резултати
eNauka >
Results >
Evaluation of the nutritional quality of wheat bread prepared with pseudocereals and pumpkin seeds blends
| Naziv: | Evaluation of the nutritional quality of wheat bread prepared with pseudocereals and pumpkin seeds blends | Autori: | Milovanović Mirjana; Demin, Mirjana   ; Rabrenović, Biljana ; Vucelić-Radović Biljana ; Blagojević Srđan |
Godina: | 2011 | Publikacija: | Abstract book of 6th International Congress “Flour-Bread ‘11” & 8th Croatian Congress of Cereal Technologists “Brašno–Kruh ‘11” | Izdavač: | Croatia | Tip rezultata: | Konferencijski rad | Kolacija: | str. 90-90 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/479696 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.