Evaluation of the nutritional quality of wheat bread prepared with pseudocereals and pumpkin seeds blends

Milovanović Mirjana; Demin, Mirjana; Rabrenović, Biljana; Vucelić-Radović Biljana; Blagojević Srđan

Rezultati

eNauka > Rezultati > Evaluation of the nutritional quality of wheat bread prepared with pseudocereals and pumpkin seeds blends

Naziv:	Evaluation of the nutritional quality of wheat bread prepared with pseudocereals and pumpkin seeds blends
Autori:	Milovanović Mirjana; Demin, Mirjana ; Rabrenović, Biljana ; Vucelić-Radović Biljana ; Blagojević Srđan
Godina:	2011
Publikacija:	Abstract book of 6th International Congress “Flour-Bread ‘11” & 8th Croatian Congress of Cereal Technologists “Brašno–Kruh ‘11”
Izdavač:	Croatia
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	str. 90-90
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/479696
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.