Application and viability of autochthonous spray dried potential probiotic lactic acid bacteria in food and gastrointestinal conditions

Mirković, Milica

Rezultati

eNauka > Rezultati > Application and viability of autochthonous spray dried potential probiotic lactic acid bacteria in food and gastrointestinal conditions

Naziv:	Application and viability of autochthonous spray dried potential probiotic lactic acid bacteria in food and gastrointestinal conditions Primena i vijabilnost autohtonih sprej sušenih potencijalnih probiotskih bakterija mlečne kiseline u hrani i gastrointestinalnim uslovima
Autori:	Mirković, Milica
Mentor:	Radulović, Zorica
Ostala autorstva:	Nedović, Viktor ; Bogović-Matijašić, Bojana; Miočinović, Jelena ; Rakin, Marica
Godina:	2016
Izdavač:	Univerzitet u Beogradu - Poljoprivredni fakultet
Tip rezultata:	Doktorska disertacija
VBS COBISS:	48154127
URI:	https://fedorabg.bg.ac.rs/fedora/get/o:12667/bdef:Content/download https://enauka.gov.rs/handle/123456789/483554 https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/6422 http://eteze.bg.ac.rs/application/showtheses?thesesId=3762 http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/43
Projekat:	Advancing research in agricultural and food sciences at Faculty of Agriculture, University of Belgrade (EU-316004) Unapređenje i razvoj higijenskih i tehnoloških postupaka u proizvodnji namirnica životinjskog porekla u cilju dobijanja kvalitetnih i bezbednih proizvoda konkurentnih na svetskom tržištu (RS-46009) Razvoj novih inkapsulacionih i enzimskih tehnologija za proizvodnju biokatalizatora i biološki aktivnih komponenata hrane u cilju povećanja njene konkurentnosti, kvaliteta i bezbednosti (RS-46010)
M-kategorija:	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Creative Commons licenca