Резултати
еНаука >
Резултати >
THE ROLE AND SIGNIFICANCE OF CASTANEA SATIVA MILL. LEAF POLYPHENOLS ON SENSORY AND ORGANOLEPTIC PROPERTIES OF FOOD
| Назив: | THE ROLE AND SIGNIFICANCE OF CASTANEA SATIVA MILL. LEAF POLYPHENOLS ON SENSORY AND ORGANOLEPTIC PROPERTIES OF FOOD | Аутори: | Jukić, H.; Mujić, I.; Vladimir-Knezević, S.; Rudić, D.; Jug, D.; Živković, Jelena   ; Nikolić, Goran |
Година: | 2014 | Публикација: | Acta Horticulturae | ISSN: | 0567-7572  Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | br. 1043 str. 175-182 | DOI: | 10.17660/actahortic.2014.1043.23 | WoS-ID: | 000343941300023 | Scopus-ID: | 2-s2.0-84908139042 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/483731 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.