Temperature influence on lactic acid fermentation with usage of triticale stillage as medium

Marković, Milica; Markov, Siniša L.; Pejin, Dušanka; Mojović, Ljiljana; Vukašinović-Sekulić, Maja; Pejin, Jelena; Đukić-Vuković, Aleksandra

Резултати

еНаука > Резултати > Temperature influence on lactic acid fermentation with usage of triticale stillage as medium

Назив:	Temperature influence on lactic acid fermentation with usage of triticale stillage as medium
Аутори:	Marković, Milica; Markov, Siniša L. ; Pejin, Dušanka ; Mojović, Ljiljana ; Vukašinović-Sekulić, Maja ; Pejin, Jelena ; Đukić-Vuković, Aleksandra
Година:	2012
Публикација:	Abstract Book of 6th Central European Congress on Food – CEFood Congress
Издавач:	Novi Sad: University of Novi Sad, Institute of Food Technology, Srbija
Тип резултата:	Конференцијски рад
ISBN:	978-86-7994-028-5 Претражи идентификатор
Колација:	str. 411-411
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/485130
URL:	http://cefood2012.rs
Извор метаподатака:	Migrirano iz RIS podataka
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.