Temperature influence on lactic acid fermentation with usage of triticale stillage as medium

Marković, Milica; Markov, Siniša L.; Pejin, Dušanka; Mojović, Ljiljana; Vukašinović-Sekulić, Maja; Pejin, Jelena; Đukić-Vuković, Aleksandra

Rezultati

eNauka > Rezultati > Temperature influence on lactic acid fermentation with usage of triticale stillage as medium

Naziv:	Temperature influence on lactic acid fermentation with usage of triticale stillage as medium
Autori:	Marković, Milica; Markov, Siniša L. ; Pejin, Dušanka ; Mojović, Ljiljana ; Vukašinović-Sekulić, Maja ; Pejin, Jelena ; Đukić-Vuković, Aleksandra
Godina:	2012
Publikacija:	Abstract Book of 6th Central European Congress on Food – CEFood Congress
Izdavač:	Novi Sad: University of Novi Sad, Institute of Food Technology, Srbija
Tip rezultata:	Konferencijski rad
ISBN:	978-86-7994-028-5 Pretraži identifikator
Kolacija:	str. 411-411
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/485130
URL:	http://cefood2012.rs
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.