Effect of mushroom Ganoderma lucidum on fermentation process and sensorial profile of beer

Leskošek-Čukalović, Ida; Despotović, Saša; Veljović, Mile; Pecić, Sonja; B. Aleksic; Pantić, Milena; Klaus, Anita; Nikšić, Miomir; Nedović, Viktor

Резултати

еНаука > Резултати > Effect of mushroom Ganoderma lucidum on fermentation process and sensorial profile of beer

Назив:	Effect of mushroom Ganoderma lucidum on fermentation process and sensorial profile of beer
Аутори:	Leskošek-Čukalović, Ida ; Despotović, Saša ; Veljović, Mile ; Pecić, Sonja ; B. Aleksic; Pantić, Milena ; Klaus, Anita ; Nikšić, Miomir ; Nedović, Viktor
Година:	2013
Публикација:	Mikologija, mikotoksikologija i mikoze
Издавач:	Matica srpska, Srbija
Тип резултата:	Конференцијски рад
Колација:	str. 55-55
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/487233
URL:	http://www.maticasrpska.org.rs/peti-medjunarodni-naucni-skup-mikologija-mikotoksikologija-i-mikoze/
Извор метаподатака:	Migrirano iz RIS podataka
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.