Effect of mushroom Ganoderma lucidum on fermentation process and sensorial profile of beer

Leskošek-Čukalović, Ida; Despotović, Saša; Veljović, Mile; Pecić, Sonja; B. Aleksic; Pantić, Milena; Klaus, Anita; Nikšić, Miomir; Nedović, Viktor

Rezultati

eNauka > Rezultati > Effect of mushroom Ganoderma lucidum on fermentation process and sensorial profile of beer

Naziv:	Effect of mushroom Ganoderma lucidum on fermentation process and sensorial profile of beer
Autori:	Leskošek-Čukalović, Ida ; Despotović, Saša ; Veljović, Mile ; Pecić, Sonja ; B. Aleksic; Pantić, Milena ; Klaus, Anita ; Nikšić, Miomir ; Nedović, Viktor
Godina:	2013
Publikacija:	Mikologija, mikotoksikologija i mikoze
Izdavač:	Matica srpska, Srbija
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	str. 55-55
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/487233
URL:	http://www.maticasrpska.org.rs/peti-medjunarodni-naucni-skup-mikologija-mikotoksikologija-i-mikoze/
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.