Efficiensy of osmotic dehydration of pork meat using different osmotic solutions

Koprivica, Gordana; Lević, Ljubinko; Mišljenović, Nevena; Nićetin, Milica; Pezo, Lato; Ćurčić, Biljana; Filipović, Vladimir

Rezultati

eNauka > Rezultati > Efficiensy of osmotic dehydration of pork meat using different osmotic solutions

Naziv:	Efficiensy of osmotic dehydration of pork meat using different osmotic solutions
Autori:	Koprivica, Gordana ; Lević, Ljubinko ; Mišljenović, Nevena ; Nićetin, Milica ; Pezo, Lato ; Ćurčić, Biljana ; Filipović, Vladimir
Godina:	2012
Publikacija:	11th International conference on fundamental and applied aspects of physical chemistry, Beograd
Izdavač:	University of Belgrade, Faculty of phisical chemistry, Srbija
Tip rezultata:	Konferencijski rad
ISBN:	978-86-82475-27-9 Pretraži identifikator
Kolacija:	br. 11 str. 760-762
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/487519
URL:	http://www.socphyschemserb.org/PC2012_First%20Announcement.pdf
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.