Rezultati
eNauka >
Rezultati >
The Change in microbiological profile and water activity due to the osmotic treatment of celery leaves and root
| Naziv: | The Change in microbiological profile and water activity due to the osmotic treatment of celery leaves and root | Autori: | Nićetin, Milica   ; Ćurčić, Biljana ; Filipović, Vladimir ; Knežević, Violeta ; Kuljanin, Tatjana ; Pezo, Lato ; Plavšić, Dragana |
Godina: | 2015 | Publikacija: | Journal on processing and energy in agriculture | ISSN: | 1821-4487 Journal on Processing and Energy in Agriculture Pretraži identifikator |
Izdavač: | Novi Sad : Nacionalno društvo za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 19 br. no. 4 str. 193-196-196 | VBS COBISS: | 263717132 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/490105 https://riofh.iofh.bg.ac.rs/handle/123456789/446 https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/263717132#izum.si |
Projekat: | Осмотска дехидратација хране - енергетски и еколошки аспекти одрживе производње | Izvor metapodataka: | Migracija | M-kategorija: | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.