Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Effect of sugar beet molasses on physical and textural properties of gluten-free biscuit
| Naziv: | Effect of sugar beet molasses on physical and textural properties of gluten-free biscuit | Autori: | Šimurina, Olivera   ; Filipčev, Bojana ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Nježić, Zvonko ; Živković, Jasmina ; Lazarević, Jasmina ; Plavšić, Dragana |
Godina: | 2015 | Publikacija: | Proceedings of IV International Congress: "Engineering, Enviroment and Materials in Processing Industry" | Izdavač: | Univerzitet u Istočnom Sarajevu, Tehnološki fakultet Zvornik, Bosna i Hercegovina | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-99955-81-18-3  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 578-585 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/491328 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.