Резултати

еНаука >  Резултати >  Oksidativna stabilnost niskokaloričnih majoneza od surutke
Назив: Oksidativna stabilnost niskokaloričnih majoneza od surutke
Аутори: Pavlović, Mirjana; Zlatanović, Snežana  ; Živić, M.; Mićović, V.; Gvozdenović, Jasna; Marković, Zoran  
Година: 2007
Публикација: Savetovanje o biotehnologiji (12 : 2007 : Čačak). - Zbornik radova. - Čačak : Agronomski fakultet, 2007. - ISBN 9788682107873
Тип резултата: Конференцијски рад
Колација: str. 111-117
VBS COBISS: 31995407
URI: https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/31995407#izum.si
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/492826
М-категорија: 
Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI


Google ScholarTM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.