Drying influence on actual load of chokeberry polyphenols in microencapsulated alginate or alginate/inulin particles

Ćujić, Nada M.; Trifković, Kata; Bugarski, Branko; Ibrić, Svetlana R.; Pljevljakušić, Dejan S.; Janković, Teodora R.; Šavikin, Katarina P.

Rezultati

eNauka > Rezultati > Drying influence on actual load of chokeberry polyphenols in microencapsulated alginate or alginate/inulin particles

Naziv:	Drying influence on actual load of chokeberry polyphenols in microencapsulated alginate or alginate/inulin particles
Autori:	Ćujić, Nada M. ; Trifković, Kata ; Bugarski, Branko ; Ibrić, Svetlana R. ; Pljevljakušić, Dejan S. ; Janković, Teodora R. ; Šavikin, Katarina P.
Godina:	2016
Publikacija:	State of the art technologies: challenge for the research in Agricultural and Food Sciences, Belgrade
Izdavač:	Beogard, Srbija
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	str. 63-63
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/502773
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.