Rezultati
еНаука >
Резултати >
Drying influence on actual load of chokeberry polyphenols in microencapsulated alginate or alginate/inulin particles
| Назив: | Drying influence on actual load of chokeberry polyphenols in microencapsulated alginate or alginate/inulin particles | Аутори: | Ćujić, Nada M.   ; Trifković, Kata ; Bugarski, Branko ; Ibrić, Svetlana R. ; Pljevljakušić, Dejan S. ; Janković, Teodora R. ; Šavikin, Katarina P. |
Година: | 2016 | Публикација: | State of the art technologies: challenge for the research in Agricultural and Food Sciences, Belgrade | Издавач: | Beogard, Srbija | Тип резултата: | Конференцијски рад | Колација: | str. 63-63 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/502773 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.