Резултати
еНаука >
Резултати >
Rheological properties and mineral content of buckwheat enriched wholegrain wheat pasta
| Назив: | Rheological properties and mineral content of buckwheat enriched wholegrain wheat pasta | Аутори: | Milićević, Nataša   ; Sakač, Marijana ; Mandić, Anamarija ; Psodorov, Đorđe ; Škrobot, Dubravka ; Pestorić, Mladenka ; Sedej, Ivana ; Dapčević Hadnađev, Tamara |
Година: | 2014 | Публикација: | Chemical Industry and Chemical Engineering Quarterly / CICEQ | ISSN: | 1451-9372 Chemical Industry and Chemical Engineering Quarterly / CICEQ Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 20 br. 1 str. 135-142 | DOI: | 10.2298/ciceq120801125n | WoS-ID: | 000333579800014 | Scopus-ID: | 2-s2.0-84897862604 | URI: | https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=101159&source=eNauka&language=en https://enauka.gov.rs/handle/123456789/505564 |
Пројекат: | Ministry of Education, Science and Technological Development, Republic of Serbia | Извор метаподатака: | Migracija | М-категорија: | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.