Резултати
| Назив: | Microbiota of the fermented sausages: influence to product quality and safety | Аутори: | Danilović, Bojana   ; Milićević, Bojana ; Nevijo Zdolec; Vesna Dobranić; Savić, Dragiša S. ; L. Kozačinski |
Година: | 2014 | Публикација: | Bulgarian Journal of Agricultural Science | ISSN: | 1310-0351 Bulgarian Journal of Agricultural Science Претражи идентификатор |
Издавач: | Agricultural academy | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 20 br. 5 str. 1061-1078 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/507725 | URL: | http://www.agrojournal.org/20/05-07.html | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | 23M23 - Рад у међ. часопису |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.